K.Y.Sさん

アシスタントマネジャー

2022年入社

※所属部署・役職は2023年1月時点のものです。

仕事について

吉野家を選んだ理由は

っていたミャンマーの大学で、日本の吉野家採用チームのセミナーを受講したことがきっかけです。「すべては人々のために」という企業理念や、「うまい、やすい、はやい」のモットーなど、飲食店を経営する上で大切なことを話す姿にとても感動しました。家に帰ってからすぐにインターネットで吉野家のことを調べ、もともと日本が大好きだったこともあり、働きながら日本語も学べる吉野家に入社したいと思うようになりました。

入社前と入社後の吉野家のイメージは変わりましたか

食店で働いた経験がなかったので、ゼロからのスタートでした。入社後はまず、社会人に必要な挨拶やマナーなどの座学や基本的な仕事の進め方についての研修があり、その後店舗に配属され、接客を学びました。不安もありましたが、困ったときには店長やキャストさんたちが丁寧に教えてくださり、飲食店はチームで仕事をする場所だと学びました。また、会社が寮を準備してくれたおかげで、安心して日本での生活を送れています。

今はどんなことに成長を感じていますか

きなかったことができるようになる瞬間が嬉しいです。そして吉野家では、その瞬間とたくさん出会えます。例えば、最初は与えられた自分の役割に集中しすぎて周りが見えませんでしたが、今は広い視野を持ってお店全体を見て動けるようになりました。大変で落ち込むこともありますが、そういうときこそ成長のチャンス。自分が成長することで、キャストさんみんなでお店を運営しているという実感も湧いてきますし、できることが増えると自分の自信にも繋がります。今では吉野家で働いている自分が大好きです!

今後はどのようなチャレンジを?

ずは店長になることが目標です。キャストさん一人ひとりと関わりを持ち、業務ルールを守った上でお客様にも喜んでもらえる、そんな店長になりたいと思っています。そのために今は、お客様とスムーズにコミュニケーションがとれるよう話し方を勉強中です。他のキャストさんのやり方を真似したり、休憩時間中にアドバイスをもらうこともあります。接客がスムーズになることで、「どこの国から来たの?」「頑張ってね」とお客様から声をかけてもらうことが増えました。会話が弾むと嬉しいですね。

休日のすごし方は?

自宅で読書をしたり、接客の動画を見たりして過ごしています。そして数ヶ月に1回、プライベートでも大きなチャレンジをしてリフレッシュするようにしています。最近はスカイダイビングに挑戦しました!

採用について
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